Sono una “olive-tènder”. Sono una Contadina che coltiva ulivi e si preoccupa del collegamento con le persone e le piante che coltivandole in modo semplice. Non è solo questione di olio, ma riguarda il Cuore, l’Anima e la Gentilezza.
Questo è il perché ho coniato un nuovo termine e chiamo me stessa “olive-tènder” (dal termine inglese to tend: prendersi cura, badare, conservare).
Sono il custode di un piccolo ecosistema con il privilegio e la responsabilità del suo ruolo in esso.
Ho iniziato il mio percorso nella Scuola ONAOO nel 2018 ed è terminato quest’anno, nel 2022, diventando una Assaggiatrice Professionista.