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REGISTRO INTERNAZIONALE ASSAGGIATORI PROFESSIONISTI ONAOO
MAZZINI ALDO
(Italia)
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Aldo vive a Imperia. È Laureato in Economia Aziendale all’Università di Genova. Ha un Master in Coaching e Comunicazione con riconoscimento della NLP Society di Richard Bandler.

È assaggiatore professionista ONAOO dal 2000. È stato due volte vincitore del concorso nazionale “Il Degustatore dell’anno” nel 2000 e nel 2001.

Ha conseguito il diploma di Capo Panel presso la CCIAA di Firenze nel 2009. È membro ufficiale del Panel ONAOO fin dal 2000. Aldo svolge attività di consulenza aziendale sulla qualità (selezione delle materie prime e il blending) per aziende italiane e multinazionali.

È un appassionato divulgatore e ha tenuto corsi di formazione aziendali e divulgativi nel settore oleario in Italia e all’estero in lingua inglese.

Negli anni ha partecipato come giudice in molti tra i più importanti concorsi nazionali e internazionali.

Dal 2016 organizza il Concorso Masters of Olive Oil International Contest. Ha sviluppato competenze nel settore della vendita, della negoziazione e della formazione alla vendita oltre che nel settore del web e social-media marketing.

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CULTURA OLEARIA

In tempi recenti si sono moltiplicate le organizzazioni che si occupano di avviamento all’assaggio dell’olio di oliva. Ne consegue che, sempre più persone si diplomino quali assaggiatori.

Da un lato all’O.N.A.O.O. fa piacere essere stata iniziatore di un fenomeno che interessa perché, crea una “cultura olearia” che si avverte come una necessità per mercato e consumatori.

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IL REGISTRO

Considerando la nostra esperienza, possiamo dire come sia un carattere distintivo seguire tutto il percorso O.N.A.O.O. e, di conseguenza, essere iscritti al REGISTRO INTERNAZIONALE ASSAGGIATORI PROFESSIONISTI ONAOO.

Questa iscrizione apre le porte a tutte le possibilità che, il mondo oleario, offre al professionista dell’assaggio ed è un autentico valore, non solo aggiunto, ma fondante, per la definizione di un profilo d’esercizio efficace e convincente